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Writer's picture王穎羚 Hannah Wong

準備懷孕可以食朱古力?

朱古力高脂高糖對養卵沒有好處?


準備懷孕的女性都會怕坊間高糖、高脂的朱古力會影響生育計劃,將朱古力從飲食中剔除,但另一方面黑朱古力被視為超級食物,亦有研究顯示進食黑朱古力有助排卵。


超級食物,超級抗氧化


朱古力中含有一系列的抗氧化分子,包括黃烷醇、可可多酚和黃酮類等,黑朱古力含有的抗氧化分子更多。這些抗氧化分子能中和自由基,防止氧化壓力破壞細胞,在卵子發育時能保護卵子受自由基破壞,能發展出有完整基因的卵子,aka高質素的卵子。黑朱古力所含的黃烷醇能刺激身體產生一氧化氮 (nitric oxide),有助血管擴張,改善子宮和卵巢的血流,改善子宮內膜厚度。


PCOS飲食貼士

好心情,好經期


女性都會發現壓力太大的日子會影響經期和排卵,全因壓力荷爾蒙,皮質醇。研究指出黑朱古力能有助降低皮質醇水平。由於黑朱古力含有植物化合物黃酮醇,如:表兒茶素和兒茶素。研究顯示,這些抗氧化分子或有助保護神經系統和維持腦部健康,增加腦部血流量和細胞間的訊息傳遞,減少分泌皮質醇。朱古力亦有助刺激身體產生開心荷爾蒙血清素和多巴胺,減低壓力,有助經期和排卵。


黑朱古力或有助降低孕期高血壓和妊娠毒血症


研究發現每星期進食一至三份朱古力(研究沒有確實份量,約1杯為一份,飲品亦計算在內)的女性患妊娠毒血症的風險低50%,而在懷一孕和懷三期定期進食朱古力亦有預防妊娠毒血症的功效。


PCOS飲食貼士:抗炎

高鐵質

未更年期的女性需要更多的鐵質,懷孕中的媽媽則需要更多。缺乏鐵質能引致缺鐵性貧血能增加不孕、流產和懷孕並發症風險。每100克70-85%的黑朱古力含有豐富鐵質,進食1安士 (28g),便能滿足1位成年女性所需鐵質的18%。



選購黑朱古力Tips


  1. 朱古力最有價值的原材料是可可豆,選購時應細閱成份表中所是否含有70-85%可可脂和避免選含有棕櫚油、椰子油或以其他油脂成分的朱古力

  2. 比較產品的糖份和反式脂肪等不健康的營養素

  3. 盡量選擇低糖或無糖和沒有反式脂肪的黑朱古力。



都不能瘋狂食

黑朱古力始終是高能量食品,每日15-30克淺嘗就好了。懷孕媽媽要注意黑朱古力或朱古力產品中的咖啡因含量,避免超過美國婦產科學院 (ACOG) 建議懷孕期間每日200毫克的咖啡因限額。

30g 黑朱古力 = ~21.5mg 咖啡因

30g牛奶朱古力 =~7.5mg 咖啡因


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